An Italian publishing project — starting in 2026
STORIES
FROM trips
E flavors
Food, culinary journeys, regions, and producers: we share memories and relive authentic emotions, discovering the beautiful and the delicious.
( 01 ) — Manifesto
«Una storia è il legame indissolubile con la propria sfera sensoriale.»
S’SABORY è un progetto editoriale italiano dedicato al cibo, ai viaggi gastronomici, ai territori, ai produttori e alle storie che raccontano la cultura del gusto.
We share memories and relive the most authentic emotions through journeys to discover the beautiful and the delicious. Every region has a voice, every product a story, every flavor a connection with the people who preserve it.
«Credo che cibo, cultura, persone e paesaggio siano assolutamente inseparabili.»
— Anthony Bourdain
Crediamo nella curiosità che ci spinge a fare una domanda in più, ad ascoltare una storia, a vivere un’esperienza diversa dal solito. È da questi piccoli gesti che il tempo trascorso insieme acquista significato e diventa occasione di scoperta e condivisione.
( 02 ) — The diary
L’indice from the stories
- Gay-Odin: Chocolate that Tells the Story of Naples
- Sorrento Limoncello: The secret is not the juice, but the zest.
- Feudi di San Gregorio: The Taste of a Unique Tradition
- The Annurca apple turns red on the ground: the hidden work in the honeycombs
- Autumn in Campania 2026: 5 gourmet journeys featuring chestnuts, hazelnuts, and truffles.
- Vesuvius and tomatoes: why volcanic soil changes the taste
- VALENCIA, YOU ARE VALUE
- MOZZARELLA, WHITE OF THE ITALIAN FLAG
( 03 ) — Events & Tables
L’Italia che raccontiamo you live
01
Tastings
Taste experiences designed for small groups, private occasions, and itineraries dedicated to products, regions, and people.
02
Weddings and birthdays
Un’occasione speciale costruita intorno al cibo, all’atmosfera e alle persone, con una proposta pensata su misura.
03
Food trucks & collaborations
Per food truck, produttori e progetti gastronomici che vogliono partecipare a festival, pop-up e format itineranti.
( 04 ) — Contatti
Let's talk about it.
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